職業： 地方を飛び回るフリーの雑貨商 特徴： カバンの中に、常に十特ナイフ、耐熱密封ビニール袋（例：ジップロックやリード冷凍保存バッグなど）が忍ばせてある。（その他は必要に応じて現地調達。） 酒は大好き だが、無理強いはしない。 親父ギャグが嫌われることは知っているが、つい独り言の様に呟いてしまう。 口癖：「……よし、今夜の主役（格安食材）は決まった。」 ※耐熱密封ビニール袋は不適切なことがわかりました。🙇 別記事、孤独の自炊外伝で、対案をご紹介しています。💡 三郎：仕事終わりの三郎は、駅へと向かう道すがら、酒屋で旨そうな四合瓶の日本酒を手に入れた後、小さな野菜直売所に足を止める。…
いきなり、この質問への回答のヒントです。 例えば、お知り合いの外国の方から、 「本格的な寿司を食べてみたいんだけど、とりあえず、 推しのカリフォルニアロールを教えてくれる？」 と言われたら複雑な気分になりませんか？ 勘の鋭い方なら、お気づきになったと思いますが、実は「チヂミ」という言葉は、日本人がイメージする、「薄いゴマ油風味のお好み焼のような料理」とは違う意味合いがあるのだそうす。 その気になって探せば簡単な解説はすぐ見つかるのですが、あまり知られていないようですので、まず最初にAIがまとめてくれた説明をお知らせします。 「チヂミ」の語源と韓国語での呼び方 「チヂミ（지짐이）」は、韓国の一部地域（主に慶尚道や江原道など南部・東部の方言）で使われる呼び方で、標準語（ソウルを中心とした韓国語）ではあまり一般的ではありません。 標準語では、主に부침개（プッチムゲ…
はじめに 「頑固親父」という言葉を聞いて、あなたはどんなイメージを持つでしょうか。 年を取ると頑固になる、怒りっぽくなる… そんな「よくある話」として、私も軽く受け流していました。 まさか、自分の身近な人が、ストレス発散のために、ご近所に落書きを始めそうになるとは思わずに。 この記事は、ある一つの家族の経験を記したものです。 医学的なアドバイスではありませんし、すべての人に当てはまる話でもありません。 ただ、同じような状況に直面している方、あるいはこれから直面するかもしれない方にとって、何かの参考になればと思い、書き残すことにしました。 最初は些細なことでした。 以前はそれほど気にしていなかったようなことに、やけに固執するようになった。…
この見出し画像は、今回の実験結果なので美的ではありません。ご容赦ください。(バズりは、はなから期待してません） 今度こそ、皮が破けないツヤツヤの黒豆を作りたい。 でも、できれば手っ取り早く、失敗なく、確実に黒く仕上げたい。 そんな思いで、数年前、レシピを検索しました。 すると、驚いたことに、その時には 「鉄分サプリを入れると黒くなる」 というレシピが、ネット上で大量に見つかるではありませんか！ しかも、素人だけでなく、プロっぽい人のレシピにも普通に書かれています。 初めてこのアイデアを見た時、 「なるほど、これ、良さそう！」…
プロローグ：奇妙な夢 ある夜、私は奇妙な夢を見た。 仏教界の関係者らしき人物が現れ、深刻な面持ちでこう言うのだ。 「お願いがあります。近々、ある歴史的事実がXで話題になり、炎上する可能性があるのです。その前に、あなたのブログやSNSで予防線を張っていただけないでしょうか？」 「歴史的事実？何のことです？」 「『葱坊主』についてです...」 目が覚めて、私は考えた。葱坊主？あの、ネギの花のことか。なぜそれが炎上するのだろう。 気になって調べ始めると、思いもよらない物語が見えてきた。 まず基本的な事実から整理しよう。 仏教の根本的な戒律は「五戒」（不殺生、不偸盗、不邪淫、不妄語、不飲酒）である。しかし、これとは別に、中国から伝来した禅宗を中心に「五葷（ごくん）」という概念が加わった。…
is 私は、たま〜に自炊をするんですが、先日スーパーで買い物をしていたとき、どこかで聞いた方のお名前がついた 「なんちゃらさんのカンタン〇〇！」 みたいな商品を見かけたんです。 料理をする人なら、こういうもの、一度は目にしたことがあるんじゃないでしょうか？ ナンチャラさんは普段、 「特別なものを使わなくても、お手軽につくれますよっ！」 って言われてる方で、ご提案レシピは私も参考にしてました。 でも、ふと、思ったんです。 なんか、おかしくないですか？…